건강정보13 임신부 달걀 섭취시 주의 ◆목차 > 개요 > 임산부는 섭취시 주의 > 달걀 구매팁 개요달걀은 뇌 건강에 도움을 주는 레시틴의 성분이 함유되어 있습니다.또한 반숙으로 섭취할때 흡수가 가장 잘 됩니다.레시틴은 기억의 저장과 회생에 필요한 신경신호를 전달하는데 필요한 성분입니다. 임산부 및 노약자는 섭취시 주의임산부 또는 노인, 영유아같은 면역력이 약한 사람들이 날달걀이나 반숙 달걀을섭취할 경우 살모넬라균의 위험에 노출될수 있습니다. 영국의 국립보건의(NHS Choices)는 여성이 임신중일때나 영유아 같은 경우반숙달걀을 먹는것을 피해야 한다고 권고했습니다. 특히 날달걀 껍질에도 살모넬라균이 존재할수 있기때문에 식중독에 조심하여야 합니다. 하지만 임산부도 그렇고 다른 일반인들도달걀 자체는 매우 좋은 제품이기 때문에 완숙으로 섭취하는것.. 2020. 10. 8. 이전 1 2 3 다음
